Malzemeler:*500 gr tavuk bonfile *1 adet soğan
*2 adet havuç *2 adet patates
*2 adet kabak *2 adet kırmızı biber
*2 adet yeşil biber *zeytinyağı
Sos için:
*2 çorba kaşığı salça *1 çorba kaşığı krema
*1 çay kaşığı soya sosu *tuz
*karabiber *tuz-ot *isot *şeker
Hazırlanışı:
1.Önce bütün malzemeler jülyen usulü ince ince doğranır.
2.Zeytinyağı ile sırasıyla önce havuç, soğan , patates, kırmızı biber ve yeşil biber, kabak ve tavuk tavada sotelenir.
3.Ayrı bir tavada salçayı biraz sulandırılarak pişiririz.Daha sonra krema ve soya sosu eklenir.Kaynamaya yakın baharatları ilave edilir.İyice karıştırılır.
4.Sotelenmiş sebze ve tavuklar son olarak 200 C`de 10 dakika fırında ısıtılır.
5.Daha sonra üzerine sos dökülerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder